Чем полезны фрукты?

Версия для печати

28 июля 2011, Cook


Фрукты

Чем полезны фрукты?

Автор:  Татьяна Тунда

 

В прошлой статье мы освятили вопрос полезности фруктов. Эта же часть, будет посвящена фруктам – съедобным плодам деревьев и кустарников!

Не секрет, что в жизни человека фрукты являются важной составляющей пищи, сбалансированной диеты. Они обеспечивают организм волокнами, некоторыми витаминами и минералами, необходимыми для нашего здоровья. Углеводы (крахмалы и сахара) и жиры, содержащиеся в плодах, являются основными источниками энергии для человека. Если говорить о калорийности фруктов, то они в основном, состоят из простых углеводов, таких как фруктоза, сахароза и глюкоза.

Любопытно, что большинство фруктов содержат менее одного грамма жира на порцию. Исключением является авокадо. В одном таком фрукте содержится примерно 31 грамм жира. Но не будем о «заморских» плодах, поговорим о любимых отечественных!

Фрукты

Яблоки – можно смело отнести к самому полезному летнему фрукту.Они известны большим содержанием калия, витамина С и растворимой клетчаткой, которая содержится не только в кожуре, но также и в мякоти. Яблоки рекомендуют употреблять людям страдающим авитаминозом и малокровием. А вот при сахарном диабете можно употреблять только кислые сорта, которые, кстати, не рекомендуются при гастрите и язвенных болезнях. Последние исследования, проведенные учеными, показали, что яблоки обладают противораковыми свойствами, а при регулярном применении свежих яблок, предотвращается развитие рака простаты, снижается риск заболевания раком легких на 50%. Все это происходит благодаря содержанию в яблоках флавоноидов. Пекатины, содержащиеся в яблоках, являются прекрасным природным средством при расстройстве желудка. Также яблоки рекомендуют при ревматизме и подагре. А еще этот фрукт содержит в себе фитонциды, которые пагубно влияют на возбудителей вирусов стафилококка, дизентерии и вируса гриппа А. Чем ближе к центру яблока, тем больше концентрация фитонцидов. Именно поэтому народные целители советуют съедать яблоко целиком, оставляя лишь корешок, семенные коробочки и завязь.

Груши – содержат в себе много калия и клетчатки. Сырые груши, как и картофель, ранее считали ядовитыми. А зря. Плоды груши содержат в себе пищевые питательные волокна, которые усиливают предстатику кишечника и способствуют выведению из организма токсинов и радионуклидов. А вот компоты на основе груш, наоборот, рекомендуют при расстройствах кишечника.

Эфирные масла и биологически активные вещества, которые входят в состав груши, повышают защитные силы организма, помогают бороться с депрессией, а также оказывают противовоспалительное действие.

 

Таблица 2. Содержание витаминов во фруктах (на 100 г съедобной части)

Фрукты

Яблоки летние

Груша

Киви

Банан

Бета-каротин, мг

0,02

0,01

0,02

0,10

Витамин Е, мг

-

0,36

-

0,40

Витамин С, мг

10

5

71

10

Витамин В6, мг

0,08

0,03

0,20

0,40

Никотиновая кислота, мг

0,20

0,10

-

0,30

Витамин В2, мг

0,02

0,03

0,05

0,05

Витамин В1, мг

0,03

0,02

0,02

0,04

Биотин, мкг

-

0,10

-

-

Фолиевая кислота, мг

1,6

2

18,50

10

 

Пользуйтесь дарами, которыми щедро делится с нами природа. Пусть на вашем столе будет всегда место для овощей и фруктов, и тогда о своем здоровье вы будете вспоминать только на праздниках, слушая очередной тост.

 

(с) mama-povar.com

Версия для печати



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com