www.mama-povar.com


Салат слоеный с баклажанами и семечками

Печать

23 декабря 2010, Ясенок

Баклажаны 2 шт.
Помидор 2 шт.
Твердый сыр 100 гр
зелень 1 веточка
Пачка очищенных семечек 1 шт.
Яйца 3 шт.
Майонез 80 гр




























Салат слоеный с баклажанами и семечками

  1. Нарезаем кружочками баклажаны и замачиваем их в соленой воде 15 минут, достаем, обсушиваем и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
  2. Выкладываем на бумагу, чтоб избавиться от лишнего жира. 
  3. Нарезаем помидоры кружочками, потереть на крупной терке яйца и сыр.
  4. Выкладываем на тарелке или в глубоком прозрачном блюде слоями снизу вверх - баклажаны, посыпаем семечками, помидоры, майонез, семечки, яйца, майонез, сыр, семечки. 
  5. Украшаем зеленью.

Печать