www.mama-povar.com


Мясные гнезда

Печать

30 мая 2011, shuro4ka

шампиньоны 300 гр
яйцо 2 шт.
масло растительное 3 ст.л.
свинная вырезка 700 гр
лук репчатый 0.5 кг
сыр твердый 200 гр
соль, перец 1/4 ч.л.




























Мясные гнезда

Порезанные кубиками грибы и 2 луковицы обжариваем на небольшом количестве масла.
Мясо и две-три луковицы пропускаем через мясорубку, премешиваем , добавляем 2 яйца, соль-перец по вкусу. 
Полученный фарш слегка отбиваем и выкладываем из него на противне гнезда.
Заполняем наши мясные формочки грибами с луком.

Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку запекаться до полной готовности (примерно 45 минут).

Печать